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Recetas de Irene

Restaurantes sin gluten en Barcelona

15 abril, 2018 Irene 2 Comments

Restaurantes sin gluten en Barcelona

Si vives en Barcelona o vas a pasar unos días en esta ciudad, espero que te sea útil esta lista de restaurantes sin gluten en Barcelona. Todos ellos están certificados como aptos para celíacos por la Asociación de Celíacos de Catalunya, por lo que tienen presente la contaminación cruzada y todos los requisitos necesarios para […]

Sobre la celiaquia

Smoothie con semillas de chía

6 marzo, 2018 Irene Leave a Comment

Smoothie con semillas de chía

He preparado un smoothie con semillas de chia, una bebida ideal para tomar a media mañana o a media tarde. Evidentemente es sin gluten porque los ingredientes que he utilizado por naturaleza no llevan. Este mes me enviaron una caja QuéBox sin gluten con productos que no conocía y uno de ellos fue un mix de semillas chia […]

Recetas sanas smoothie

Magdalenas de zanahoria sin gluten

21 enero, 2018 Irene 6 Comments

Magdalenas de zanahoria sin gluten

Con la ayuda de mis dos primas pequeñas he preparado esta receta de magdalenas de zanahoria sin gluten que nos ha quedado buenísima (y no sólo lo digo yo, lo dicen todos los que las han probado jaja). La comparto para que la puedas preparar si te apetece. A ellas les encantó decorar las magdalenas […]

Postres, Recetas de repostería

Lasaña sin gluten vegetal

7 enero, 2018 Irene Leave a Comment

Lasaña sin gluten vegetal

¡Nuevo año, nueva receta! Me ha sorprendido lo rica que ha quedado porque siempre había hecho la típica lasaña con carne o bien musaka (con carne y berenjena), mientras que esta vez he preparado lasaña sin gluten vegetal. Para hacerla, he aprovechado dos ingredientes que me han llegado con la caja Dietbox navideña: pasta de […]

Recetas de pasta, Recetas de verduras, Segundos Platos

Tronco de Navidad sin gluten

26 diciembre, 2017 Irene Leave a Comment

Tronco de Navidad sin gluten

La Navidad ha llegado y con ella las recetas navideñas. He decidido hacer este tronco de Navidad sin gluten que siempre preparaba mi madre cuando yo era pequeña, pero adaptando la receta para que sea sin gluten. Te explico cómo hacerla en 10 pasos. ¡Muy rica! Tiempo de preparación: 1 hora + 30 minutos para que […]

Postres, Recetas de repostería, Recetas para días especiales, Recetas temáticas

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Me llamo Irene, soy intolerante al gluten, y como me gusta cocinar y escribir decidí empezar este blog de recetas sin gluten. Conoce más en esta sección.

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